SSP operará dos nuevos locales de restauración en el Aeropuerto de Ibiza, en los que invertirá 800.000 euros
Nota de Prensa
Concurso de AENA para dos establecimientos con contrato estacionalSSP operará dos nuevos locales de restauración en el Aeropuerto de Ibiza, en los que invertirá 800.000 euros
La inversión se destinará a la ejecución de un nuevo Burger King de la zona de embarque y a la creación de un local inspirado en el estilo de vida ibicenco2 de Febrero de 2012
SSP España –que opera en exclusiva desde 2002 el establecimiento de Burger King del aeródromo ibicenco- invertirá aproximadamente 800.000 euros en los dos nuevos locales adjudicados recientemente por AENA, en los que ubicará un nuevo establecimiento de Burger King en la zona de embarque que sustituirá al anterior, y creará un nuevo local que ofrecerá cocina mediterránea bajo la marca Gambrinus, en la nueva ampliación del edificio terminal que se prevé inaugurar este año.
El concurso licitaba una unidad bajo la categoría de “hamburguesería” –que actualmente está operando SSP bajo su marca socia Burger King, con quien trabaja en exclusiva para este aeropuerto- en la zona de embarque actual y otra con la categoría de “bar”, que irá ubicada en la ampliación de dicha zona que se inaugurará el próximo año. En ambos casos se tratará de establecimientos que abrirán sus puertas únicamente entre los meses de abril y octubre de cada año, los que se clasifican habitualmente como “temporada alta”. Los dos establecimientos estarán operativos en el momento en que AENA culmine las obras de ampliación del aeropuerto ibicenco.
Según la Directora General de SSP, Blanca Ripoll, el hecho de la estacionalidad del servicio exigido por AENA para ambos establecimientos no sería un inconveniente para SSP ya que “al operar en el aeropuerto desde 2002 bajo estos parámetros, conocemos todas las particularidades y peculiaridades de un negocio de carácter estacional”, incluyendo al personal de las instalaciones –cifrado en más de 50 trabajadores- que renovarán su contrato.
En lo referente a las características de los dos locales ofrecidos para la licitación, SSP ha diseñado ambas unidades con unas fachadas, rótulos e iluminación que mejoren su grado de exposición e inviten a aquellos que no tendrían por qué acercarse en su camino “operativo”.
La principal novedad de la oferta de restauración la constituye el establecimiento del moderno bar Gambrinus, del grupo Heineken, inspirado en el estilo de vida ibicenco. El local funcionará bajo el concepto de bar español con amplia oferta para las diferentes horas del día, precios asequibles y auténtica comida española, que complementará a la oferta de fast food encarnada por Burger King. No obstante, el 26% de los pasajeros del aeropuerto ibicenco se decantan por la cocina tradicional y experimental, mientras un 28% se declara consumidor habitual de comida rápida. De este modo, SSP pretende satisfacer a todos los tipos de pasajeros del aeropuerto de Ibiza.
Las diferentes zonas diseñadas en ambos locales y el rápido formato de servicio en barra serán aptas tanto para públicos sin prisa y con necesidad de sentirse en un entorno tranquilo (el 34% de los pasajeros de Ibiza), como para aquellos cuya estancia en la zona de embarque es breve (el 23% de los pasajeros) o muy breve (un 8% precisa un día cualquiera una atención muy rápida).
Por otra parte, SSP continuará con la política de compras actual de la compañía, por la que todos los proveedores de los productos ofertados en sus establecimientos sean acabados, fabricados o distribuidos por empresas basadas en las Islas Baleares. Este tipo de políticas responden al compromiso manifestado por SSP con las Denominaciones de Origen del archipiélago, en el que operan desde hace once años.
Líder de la restauración en ruta
SSP, líder mundial de la restauración en ruta, cuenta con una importante presencia en la red de aeropuertos españoles. De la mano de SSP, marcas como Starbucks, Burger King, Vips, Café & Té o Lizarrán prestan servicio a los pasajeros en las más de 80 unidades que el grupo tiene repartidas en 11 de los aeropuertos más transitados de España, y las principales estaciones de ADIF. Gracias a la presencia de SSP en unos 140 aeropuertos en el mundo, la compañía cuenta con una gran experiencia como concesionaria en los grandes aeropuertos internacionales, tales como: New York-JFK, London-Heathrow, Paris-Roissy CDG, Hong Kong, Singapour, Sydney, Manchester y Copenhague. Sin embargo, también ha obtenido un gran éxito en pequeños y medianos aeropuertos, tales como Liverpool, Zurich, Bristol, Luton ó Montpellier.
